Notre Histoire

Au coeur de l'Artisanat, l'Artisanat à coeur

L'entreprise à débutée en 1969 à Montesquiou ou Mr et Mme Mendez ont pris la succession de Mr Espiau boulanger en tournée et magasin au village .

Des années plus tard n'ayant plus d'alimentation générale à Montesquiou, elle s'est donc rajoutée avec la boulangerie , la création de l'épicerie ce fait en 1983 .

Dans la lancée, l'entreprise pris son expension à Mirande place de l'église en 1986, sur ce site était fabriqué nos pâtisseries, l'entreprise s'agrandie le nombre de nos salariés augmente .

Quelques années plus tard, l'entreprise à continué à prospérer et un troisième magasin fût crée sur la route de Tarbes à Mirande, ouverture en juillet 2004, sur ce site nous fabriquons le pain, la viennoiserie, le traiteur, les Pastis et les chocolats .Ce nouveau magasin est accessible aux personnes à mobilité réduite et possède un grand parking privé .

En juillet 2011 le magasin et laboratoires du magasin route de Tarbes s'agrandit . Le laboratoire de 250 M2 vient s'installer . Il à alors été créer le plus grand laboratoire de fabrication pâtisserie du département, de nouveaux outillages viennent compléter notre équipement, comme une dresseuse automatique et une cellule de surgélation rapide pour répondre aux nouvelles normes d'hygiène alimentaire .

Notre entreprise compte 19 collaborateurs .

- 4 Boulangers                             - 2 Vendeuses ( magasin place l'église )

- 4 pâtissiers                                - 6 Vendeuses ( magasin route de Tarbes )

- 2 Apprentis pâtissier                 - 1 Tourier


Notre entreprise reste ouverte toute l'année, un roulement est prévue pour les congés de nos collaborateurs .

Notre magasin route de Tarbes est ouvert de 5h00 du matin à 21h00 sans coupure, proposant ainsi la plus large grille d'ouverture du département, pour satisfaire nos clients .

Nous fabriquons et vendons du pain, de la pâtisserie, de la viennoiserie, du snacking, des bonbons de chocolat, des glaces et des pastis .

Nous fabriquons tout nos produits du début jusqu'à la fin, nous travaillons avec les meilleures matières premières, pour que le client retrouve la qualité dans tout nos produits .


Boulangerie Pâtisserie Mendez-Nouven en images